Recette classique pour l'été: Bagel Sandwich au thon spécial

2 XL bagels Everything

650g de thon (au naturel) en conserve, égoutté

4 cornichons hachés

2 cuillières à table d'aneth frais haché

1 cuillière à table d'estragon frais haché

2 cuillières à table de persil frais haché

2 cuillières à table de câpres

1 citron pressé

sel et poivre noir moulu

env. 80-100 ml d'huile d'olive extra vierge

Pour la garniture:

60g de fromage à la creme

1/2 oignon rouge, émince en fines lamelles

1 concombre tranché

1 tomate tranchée

4 feuilles de laitue

Préparation:

1) Commencez par la salade de thon. Combiner les ingrédients dans un grand bol et remuer pour mélanger. Goûter, ajouter du sel et du poivre selon vos préférences.

2) Prendre les bagels coupés et rôtir sous un gril chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant qu'il est encore chaud, tartinner immédiatement le fond avec le fromage à la crème. Garnir d'une cuillerée de salade de thon, puis d'oignon rouge, de tomate, de concombre et de laitue. Ajouter la moitié supérieure du bagel et servir.

Bon appetit!